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Gevrey Chambertin La Croix Des Champs 2015 Thibault Liger Belair
Lo Gevrey Chambertin La Croix Des Champs 2015 di Thibault Liger Belair è un vino di Borgogna rosso. È ottenuto da uve 100% Pinot Noir provenienti da un terreno è di 0,2 ettari situato sul lato est di Gevrey-Chambertin, su terreni di argille e limi profondi e sottosuoli calcarei. Le vendemmie sono manuali con il 50% di grappoli interi, la fermentazione ha una durata di 3 settimane con un'estrazione molto leggera, mentre l'affinamento si svolge in botti di rovere nuove al 40% per 20 mesi. Il naso esprime note golose di ciliegia rossa e fragola qui, mentre il sorso è di medio corpo con tannino intenso, con una bell'equilibrio e una nota sapida sul finale.
DENOMINAZIONE: Gevrey Chambertin AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNI: 100% Pinot Noir
VINIFICAZIONE: affinamento in botti di rovere nuove al 40% per 20 mesi
