Torre dei Beati Pecorino d'Abruzzo Bianchi grilli per la testa 2019 Grandi Bottiglie
PECORINO D'ABRUZZO "BIANCHI GRILLI...
Torre dei Beati Pecorino d'Abruzzo Bianchi grilli per la testa 2019 Grandi Bottiglie

PECORINO D'ABRUZZO "BIANCHI GRILLI PER LA TESTA" 2019 TORRE DEI BEATI

TORRE DEI BEATI
PABGTB19

Pecorino d'Abruzzo "Bianchi grilli per la testa" 2019 è un vino bianco abruzzese prodotto da Torre dei Beati. Ottenuto da 100% pecorino, è un bianco territoriale che vinifica ed affina in barrique per 11 mesi. Profumi di fiori, frutti e note balsamiche si ritrovano in un sorso equilibrato tra la freschezza del Pecorino e la morbidezza dell'affinamento in legno.

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI

Avvisami quando disponibile
Bianco
0,75
2019
Abruzzo
13,5

Descrizione

Pecorino d'Abruzzo "Bianchi grilli per la testa" 2019 Torre dei Beati

Pecorino d'Abruzzo "Bianchi grilli per la testa" 2019 è un vino bianco abruzzese prodotto da Torre dei Beati. È ottenuto da uve 100% Pecorino proveniente da una superficie di mezzo ettaro, su terreni argilloso-calcarei.

Sia in vigna che in cantina si applicano principi di agricoltura biologica, lontano da mode ed omologazioni e nel pieno rispetto per il terroir di appartenenza. La vinificazione è svolta in barrique dove il vino resta a maturare per un periodo di 11 mesi, a cui seguono 8 mesi in bottiglia. L’affinamento sui lieviti di fermentazione esalta la parte aromatica del vitigno, soprattutto la componente speziata ed aromatica che caratterizza questo vitigno e risulta un po' più nascosta in giovane età.

Il sorso è ben equilibrato tra la freschezza e la mineralità tipiche del Pecorino insieme alla morbidezza data dalla maturazione in legno. Un bianco affascinante da abbinare a piatti tipici abruzzesi come il famoso agnello "cace e ovo" o baccalà in umido.

DENOMINAZIONE: Pecorino d'Abruzzo DOC

REGIONE: Abruzzo (Italia)

VITIGNI: 100% pecorino

VINIFICAZIONE: vinificazione in barrique dove il vino resta a maturare per un periodo di 11 mesi, a cui seguono 8 mesi in bottiglia.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2019
Regione o zona
Abruzzo
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
13,5
Nome Vino
PECORINO D'ABRUZZO "BIANCHI GRILLI PER LA TESTA"
Classificazione
Millésime
Assemblaggio
Cuvée
Dosaggio
Brut
Denominazione
Champagne AOC
TORRE DEI BEATI

Torre dei Beati è una realtà vinicola abruzzese situata a Loreto Aprutino (PE). In un terroir molto vocato Adriana e Fausto hanno deciso di fondare la loro cantina, che oggi rappresenta una solida realtà produttrice di vini a base di Montepulciano e Pecorino, bottiglie artigianali prodotte con metodi naturali, pure espressioni del terroir aprutino.

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