Pouilly Fuissè Les Cras 2017 Denogent
Il Pouilly Fuissè Les Cras 2017 è un vino pregiato prodotto dal Domaine Denogent. Uno Chardonnay della denominazione Pouilly Fuissè davvero interessante, da una delle aziende più rinomate del Mâconnais. E' ottenuto da uve 100% Chardonnay e si mostra di un bel colore giallo paglierino carico, con un naso intenso di fiori e frutti a polpa bianca, profumi di lieviti e pasticceria, con un finale delicatamente minerale. In bocca è morbido e fruttato, ricco con richiamo al burro e ai lieviti che si era sentito al naso.
DENOMINAZIONE: Pouilly Fuissè AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNI: 100% Chardonnay
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e fermentazione spontanea con lieviti indigeni; Affinamento 18 mesi in pieces (228 l) di rovere francese.