Chardonnay 2019 Grosjean
Lo Chardonnay 2019 è un vino naturale prodotto da Grosjean, da uve 100% Chardonnay provenienti in parte dai vigneti di Quart e in parte Jovençan. Questa bottiglia è un interessante versione di vino da uve internazionali che riesce ad esprimere al meglio le caratteristiche uniche del terroir valdostano, anche se lo Chardonnay è sempre stato un protagonista della regione.
Tutti i processi di vinificazione seguono principi di agricoltura biodinamica e naturale , per le fermentazione di utilizzano lieviti selezionati sul posto e l'affinamento si svolge in acciaio inox per preservare freschezza e caratteristiche primarie delle uve.
Lo Chardonnay 2019 di Grosjean è di colore giallo paglierino, al naso presenta una bella complessità aromatica con sentori di agrumi e frutta esotica e sali minerali. Il sorso è preciso e fresco, allo stesso tempo morbido, con una bella lunghezza fruttata nel finale.
DENOMINAZIONE: Valle d'Aosta DOC
REGIONE: Valle d'Aosta (Italia)
VITIGNI: 100% Chardonnay
VINIFICAZIONE: affinamento in acciaio