MARSANNAY BLANC 2018 SYLVAIN PATAILLE Grandi Bottiglie

MARSANNAY BLANC 2018

SYLVAIN PATAILLE
SPMB18

Il Marsannay Blanc 2018 è un vino naturale di Borgogna prodotto da Sylvain Pataille. Di colore giallo paglierino, esprime un naso fruttato, minerale e balsamico. In bocca è fresco ed equilibrato, con finale sapido.

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI

Avvisami quando disponibile
Bianco
0,75
2018
Francia - borgogna
13

Descrizione

Marsannay Blanc 2018 Sylvain Pataille

Il Marsannay Blanc 2018 è un vino naturale di Borgogna prodotto da Sylvain Pataille. Nasce da uve chardonnay allevate su suoli argillo-calcarei. Tutte le fasi lavorative sono eseguite con cura nel rispetto per il territorio. Dopo la fermentazione, il vino affina per due anni in barrique. Il Marsannay Blanc di Pataille si presenta di colore giallo paglierino luminoso; al naso si esprime con sentori di pesche noci e mele, note balsamiche ed aromi minerali. In bocca è fresco ed equilibrato, con un bel finale sapido.

DENOMINAZIONE: Marsannay AOC

REGIONE: Borgogna (Francia)

VITIGNI: 100% Chardonnay

VINIFICAZIONE: 2 anni di maturazione in Barrique

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2018
Regione o zona
Francia - Borgogna
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
13
Classificazione
Village
SYLVAIN PATAILLE

Il Domaine Sylvian Pataille è situato a Marsannay ed è divenuto un vero e proprio riferimento nell'ambito di viticoltura naturale in Borgogna. Sylvain è da sempre stato contrario ai principi di vino standardizzato, cercando di ottenere attraverso metodi biodinamici, bottiglie che rispecchiano in modo autentico il terroir di provenienza. La filosofia di vinificazione di Sylvain è del tutto naturale: lieviti indigeni, nessuna sostanza chimica e temperature massime di fermentazione di circa 32 ° C. Le vinificazione sono svolte in acciaio inox e vetroresina prima di andare in botte, l'affinamento è molto lento e non viene utilizzata solforosa. In questo modo Pataille da vita a vini autentici e puri.

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