Emidio Pepe Pecorino 2018 Grandi Bottiglie

PECORINO 2018 EMIDIO PEPE

EMIDIO PEPE
PP18
60,00 €
IVA inclusa

Il Pecorino 2018 è un vino pregiato abruzzese prodotto da Emidio Pepe. Un bianco ricco ed intenso, complesso e verticale prodotto con uve Pecorino in purezza realizzato secondo agricoltura biodinamica. 

DENTRO
Ultimi articoli in magazzino Quantità: 2
FUORI 1
Bianco
0,75
2018
Abruzzo
13,5

Descrizione

Pecorino 2018 Emidio Pepe

Il Pecorino 2018 è un vino pregiato abruzzese prodotto da Emidio Pepe. È ottenuto da uve Pecorino in purezza lavorate secondo principi biodinamici tradizionali: la pigiatura delle uve viene svolta con i piedi e poi viene vinificato in bianco con lieviti indigeni e fermentazione spontanea in vasche di cemento. Dopo alcuni mesi di riposo, il vino viene poi imbottigliato senza filtrazione. Dal colore paglierino intenso, Il Pecorino di Emidio Pepe esprime al naso aromi di frutta gialla, fiori, note erbacee e minerali. Il sorso è ricco e minerale, molto persistente. Un vino bianco potente e dalla forte personalità.

DENOMINAZIONE: Colli Aprutini IGT

REGIONE: Abruzzo (Italia)

VITIGNI: 100% Pecorino

VINIFICAZIONE: vinificazione Biodinamica: pigiatura con i piedi su vasca di legno, fermentazione spontanea in vasca di cemento vetrificata. Nessuna filtrazione e affinamento di 18 mesi in vasche di cemento vetrificato. 

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2018
Regione o zona
Abruzzo
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
13,5
Nome Vino
PECORINO
2 Articoli
EMIDIO PEPE

Dal 1964 il nome di Emidio Pepe è sinonimo di vini abuzzesi di alta qualità. La Cantina, fondata dal nonno di Emidio a fine Ottocento, ha visto ben quattro generazioni avvicendarsi mantenendo però costante l'altissimo livello dei suoi vini prodotti secondo la filosofia dell'agricoltura biodinamica. Interventi in vigna limitati all'uso di sostanze naturali come rame, zolfo e composti biologici, uso esclusivo di lieviti indigeni e vinificazioni in cemento sono il marchio di fabbrica di questa grande cantina abruzzese e dei suoi fantastici vini naturali.

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