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Champagne 1er Cru Les Vignes de Vrigny Egly Ouriet
Il “Les Vignes de Vrigny” Premier Cru è uno Champagne Brut che ha origine dalle uve in purezza di Pinot Meunier coltivate all’interno del 1er Cru di Vrigny, nel cuore delle Montagne de Reims. La cuvée è composta per il 20% da vini di riserva, e dopo la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, lo Champagne rimane sui lieviti a maturare per un totale di 36 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento. Lo Champagne Brut di Pinot Meunier Premier Cru “Les Vignes de Vrigny” Egly Ouriet si mostra alla vista di un colore giallo paglierino intenso, con un perlage fine e persistente. Al naso esprime un bouquet fruttato e di erbe aromatiche, dalla quale emergono poi leggere note di caffè. Il sorso è strutturato, goloso e animato da note speziate e fruttate.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: 100% Pinot Noir
VINIFICAZIONE: affinamento sui lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi prima del dégorgement.
