Dominio Do Bibei 2014 Grandi Bottiglie

DOMINIO DO BIBEI 2014 DOMINIO DO BIBEI

DOMINIO DO BIBEI
DDB14

Il Dominio Do Bibei 2014 è un vino rosso spagnolo prodotto dal Dominio Do Bibei, un blend di uve autoctone Brancellao 80% e Mouratón 20%. Fermenta ed affina in barrique per 15 mesi ed è un rosso fruttato e speziato dal sorso fresco e minerale.

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI
Rosso
0,75
2014
Spagna
13

Descrizione

Dominio Do Bibei 2014 Dominio Do Bibei

Il Dominio Do Bibei 2014 è un vino rosso spagnolo prodotto dal Dominio Do Bibei. È ottenuto da uve autoctone Brancellao 80% e Mouratón 20% che derivano dai vigneti di età compresa tra 10 e 60 anni che crescono ad altitudini diverse tra i 250 ai 550 metri slm. Le uve macerano con il mosto prima della fermentazione per 3 giorni e poi si svolge la fermentazione in barrique aperte di 500 litri di rovere francese e fermentazione malolattica in barrique di 300 litri. L'affinamento si svolge per 15 mesi in barrique usate più altri 6 mesi in fudre da 15 ettolitri. È un rosso che regala al naso sentori di frutti rossi, fiori, spezie e pellame; il bocca riprende la frutta del naso e le spezie, insieme ad una rinfrescante mineralità che accompagna il sorso fino alla fine.

DENOMINAZIONE: Ribeira Sacra DO 

REGIONE: Galizia (Spagna)

VITIGNI: Brancellao 80% e Mouratón 20%

VINIFICAZIONE: macerazione prefermentativa di 3 giorni, fermentazione alcolica in barrique per aperte e malolattica in barrique da 300 litri, affinamento per 15 mesi in barrique usate.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2014
Regione o zona
Spagna
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
13
Nome Vino
DOMINIO DO BIBEI
DOMINIO DO BIBEI

Dominio do Bibei è un'azienda vinicola spagnola localizzata nella zona Quiroga-Bibei a Manzaneda, a nord della Spagna, che produce vini molto territoriali ispirati alla tradizione a base di uve autoctone Mencía , Garnacha , Brancellao e Mouratón, Doña Blanca , Godello e Albariño.

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