Lo Chardonnay è uno dei due vitigni bianchi internazionale più coltivati in assoluto, ma solo in alcune zone del mondo è capace di eccellere ed elevarsi a vette di qualità assoluta. In questo Cofanetto degustazione vini, mettiamo a confronto due zone vocatissime: la Borgogna e la California!
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Lo Chardonnay è uno dei due vitigni bianchi internazionale più coltivati in assoluto, ma solo in alcune zone del mondo è capace di eccellere ed elevarsi a vette di qualità assoluta. In questo Cofanetto degustazione vini, mettiamo a confronto due zone vocatissime: la Borgogna e la California!
COSA CONTIENE:
Chardonnay "Peugh Vineyard" 2016, Anthill Farms: È ottenuto da uve 100% Chardonnay proveniente dal vigneto Peugh, situato all'interno della denominazione Russian River Valley, sulle pianure che costituiscono la periferia nord-occidentale di Santa Rosa. Le piante poggiano su un terroir molto particolare di terreni bruni sbiaditi, chiamati Huichica loam, da vigne molto vecchie di cui non si conosce bene l'età, ma alcune di esse sono state piantate nei primi anni '40, il che le rende alcune delle più vecchie produzioni di Chardonnay dello stato. Di colore giallo paglierino carico con riflessi dorati, questo Chardonnay Peugh Vineyard 2016 esprime un naso di aromi di frutta tropicale come ananas, miele e spezie, fino a gustose note di crema e vaniglia. Il sorso è intenso e fruttato, con una bella dose di acidità e lunghezza.
Puoilly Fuissé "Les Cras" 2017, Denogent: Uno Chardonnay della denominazione Pouilly Fuissè davvero interessante, da una delle aziende più rinomate del Mâconnais. E' ottenuto da uve 100% Chardonnay e si mostra di un bel colore giallo paglierino carico, con un naso intenso di fiori e frutti a polpa bianca, profumi di lieviti e pasticceria, con un finale delicatamente minerale. In bocca è morbido e fruttato, ricco con richiamo al burro e ai lieviti che si era sentito al naso.
