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Silice Blanco 2016 Silices Viticultores
Il Silice Blanco 2016 è un vino bianco prodotto da Silices Viticultores. È ottenuto da un blend di 90% Palomino e il restante 10% vitigni autoctoni come Modelo, Albarino, Treixadura, Blanco Lexitimo e Dona Blanca, che provengono da terreni di origine granitica. Questo vino vinifica senza raspi e fermenta in acciaio inox, per poi affinare sempre in acciaio inox mentre una piccola parte affina in legno per 8/9 mesi. Al naso, questo interessante vino bianco spagnolo regala eleganti profumi di mela verde e agrumi, per un sorso minerale e sapido.
DENOMINAZIONE: l'azienda ha deciso di non aderire alla DO Ribeira Sacra
REGIONE: Galizia (Spagna)
VITIGNI: 90% Palomino, 10% altri vitigni autoctoni
VINIFICAZIONE: fermentazione in acciaio inox ed affinamento in acciaio e minima parte in legno per 8-9 mesi
