Collecapretta Terra dei Preti 2019 grandi bottiglie

TREBBIANO SPOLETINO "TERRA DEI PRETI" 2019 COLLECAPRETTA

COLLECAPRETTA
TP19

Il "Terra dei Preti" è un vino bianco umbro prodotto con uve Trebbiano dall'azienda Collecapretta, chiaro esempio delle potenzialità di questo vitigno autoctono nelle lunghe macerazioni.

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI
Bianco
0,75
2019
Umbria
12,5

Descrizione

Trebbiano Spoletino "Terra dei Preti" 2019 Collecapretta

Il "Terra dei Preti" è un vino naturale bianco prodotto dall'azienda Collecapretta, della famiglia Mattioli, che sorge nei Monti Martani, in Umbria. È un vino ottenuto con una macerazione di 10 giorni sulle bucce, che gli dona un color dorato molto elegante.

Il Trebbiano Spoletino Terra dei Preti Collecapretta è ottenuto con uve Trebbiano 100% coltivate nelle colline spoletine con allevamento a spalliera come da tradizione umbra. La coltivazione delle viti avviene secondo i cicli lunari con il massimo rispetto della natura, non si eseguono interventi chimici, la terra viene aiutata saltuariamente solo con concimi ricavati dagli animali dell'azienda. In fase di vinificazione si utilizzano solo lieviti indigeni provenienti dalle uve e dalla cantina, la fermentazione è spontanea ed avviene in grandi tini aperti senza controllo della temperatura mentre l'affinamento avviene in vetroresina. Non si esegue alcun tipo di filtrazione.

Il colore dorato dichiara già l’originalità del suo carattere che richiama con grande energia aspetti di macchia mediterranea raffinati e selvaggi al tempo stesso. È il vino che più si allinea con le radici storiche del luogo e testimonia la vocazione del vitigno alle fermentazioni prolungate dove la spessa buccia del vitigno riesce a regalare tutto il patrimonio aromatico derivante dalla perfetta maturazione. Al naso si riconoscono intensi profumi di erbe aromatiche, frutta candita e macchia mediterranea, in bocca è astringente, fresco e decisamente lungo.

DENOMINAZIONE: Umbria IGT

REGIONE: Umbria (Italia)

VITIGNI: 100% Trebbiano

VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea senza controllo della temperatura in grandi tini aperti, macerazione di 10 giorni sulle bucce, affinamento in vetroresina per 8 mesi. Zero Solforosa aggiunta

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2019
Regione o zona
Umbria
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
12,5
Nome Vino
TREBBIANO SPOLETINO TERRA DEI PRETI
COLLECAPRETTA

Collecapretta è un'azienda di vini naturali situata a Spoleto, in Umbria. Alla base della loro produzione vi è il rispetto e la valorizzazione del territorio, con la coltivazione di vitigni autoctoni come il Trebbiano Spoletino, il Sangiovese ed altri. La gestione della vigna e le vinificazioni inoltre, sono lontane dall'utilizzo di qualsiasi sostanza chimica. Collecapretta è una delle realtà vinicole naturali più interessanti d'Italia. 

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