Frederic Cossard Bourgogne Rouge Pinot Noir 2019 Grandi Bottiglie

BOURGOGNE ROUGE "BEDEAU" 2019 FREDERIC COSSARD

FREDERIC COSSARD
BRBFC19

Bourgogne Rouge Bedeau 2019 è un vino pregiato prodotto da Frederic Cossard. La vinificazione segue principi di viticoltura naturale, senza utilizzare sostanze chimiche, e il vino matura in barrique per un massimo di tre anni. Ha un colore rubino luminoso con un naso fruttato e speziato ed un sorso morbido e persistente.

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI

Avvisami quando disponibile
Rosso
0,75
2019
Francia - borgogna
0

Descrizione

Bourgogne Rouge Bedeau 2019 Frederic Cossard

Bourgogne Rouge Bedeau 2019 è un vino pregiato prodotto da Frederic Cossard. L'intero processo di vinificazione segue pratiche di viticoltura naturale, a partire dalle uve Pinot Nero che non sono di proprietà di Cossard ma vengono acquistate da vignaioli che rispettano la sua filosofia produttiva: non vengono utilizzati diserbanti o altri prodotti chimici, la vendemmia è manuale e le uve sono sottoposte ad un'accurata selezione.

La fermentazione di tipo tradizionale si svolge in tini di legno per 5-6 settimane compresa la malolattica, con un successivo riposo sulle fecce. Dopo la macerazione, il vino matura in barrique per un massimo di 3 anni.

Il Bourgogne Rouge Bedeau 2019 di Cossard ha un colore rosso rubino luminoso; al naso esprime sentori fruttati di lampone e ribes nero, insieme a note speziate e tocchi balsamici di liquirizia. Il sorso è morbido e avvolgente, con un tannino setoso e richiami di frutta. Questa bottiglia va servita ad una temperatura di 16°, in abbinamento a carni rosse e formaggi strutturati.

DENOMINAZIONE: Bourgogne Rouge AOC

REGIONE: Borgogna (Francia)

VITIGNI: 100% Pinot Noir

VINIFICAZIONE: affinamento in barrique per un massimo di 3 anni

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2019
Regione o zona
Francia - Borgogna
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
0
Nome Vino
BOURGOGNE ROUGE "BEDEAU"
Classificazione
Bourgogne
FREDERIC COSSARD

Frederic Cossard è un produttore di vino naturale a Saint- Romain, nello Jura. La sua filosofia produttiva è stata fin da subito basata su principi di vinificazione naturale senza sostanze chimiche, che insieme a lunghe macerazioni e utilizzo di barrique usate, danno vita a vini che sono autentiche espressioni del terroir dello Jura.

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